一、社会实践说明

综合考虑学生专业实践的必要和实习前对企业了解的必要，结合学生和家长的意愿选择，特决定2021级酒店管理与数字化运营专业（115人）开展暑期社会实践，实践单位由学生和家长按照自主意愿进行选择，实践时间自2023年7月10日至2023年8月10日。

二、社会实践目标

通过社会实践活动，酒店企业指导人员进行现场讲解以及实践指导，学生可以了解酒店企业的文化特色、岗位设置、工作流程、业务要求等。学生将所学专业课理论与实践内容结合，反复思考、总结，并运用到实践工作中去。深化对专业知识的认识，锻炼专业技能，提升个人的整体专业素养和对客服务能力，学习企业运营与管理。在社会实践的过程中，要求学生对实习企业文化有深刻理解和认同，并能按照企业部门和岗位工作要求自己在一线的工作和学习；锻炼自己的语言表达能力和处理人际关系能力，增强外语水平和对客服务技能，培养敬业爱岗精神和团队协作精神，并能够适应激烈的社会竞争。

三、社会实践内容

企业文化认知、企业团队介绍、仪容仪表培训、企业制度学习、会员制度培训、宾客满意度计划介绍等。

四、材料签署和实践安排情况

本次社会实践，经前期学生的自主选择，2021级酒店管理与数字化运营专业共115位在校生，自愿选择到北京金茂万丽酒店等8家企业进行社会实践。

1.材料签署

学生与企业签署时间协议，以保证学生实践期间的保险、实践补助等权益。所有学生实践前上交由家长签字的家长知情书，实践后上交由实践单位盖公章或者人力资源章的实践证明。

2.实践带队安排

五、社会实践期间防疫措施

针对此次社会实践仍在疫情期间，现根据各地方政府的要求及相关酒店的运营和管理的情况，特制定疫情防控方案。通过社会实践动员会的形式对学生要求具体如下：

（一）个人防护

1.减少外出活动，不到人员密集公共场所活动，尤其是影院、KTV/网吧、商场、车站等场所。

2.上下班途中佩戴口罩，尽量不乘坐公共交通工具，建议步行。如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩。

3.居室勤开窗通风，不随地吐痰、口鼻分泌物用纸巾包好置于有盖垃圾桶内。

4.从公共场所返回后、咳嗽后、饭前便后用洗手液或肥皂流水洗手，避免用手接触口鼻眼，不能留长指甲、头发整齐洁净。

5.在岗学生尽量在食堂用餐，严禁外出用餐或食用生肉类产品。

6.每天必须经过体温测量，并进行准确上报。

7.从公共场所返回后、咳嗽后、饭前便后用洗手液或肥皂流水洗手，避免用手接触口鼻眼，不能留长指甲、头发整齐洁净。

（二）社会实践督导

1.社会实践单位建立健康检查机制，学生上岗必须经过指定通道，测量体温，佩戴口罩。按企业要求测量体温。

2.各社会实践单位在岗人员进行彻底的基础卫生清理，减少集中会议，如有会议尽量使用视频方式。

3.做好办公区域卫生：办公室每日2-3次通风，多人上班佩戴口罩。公共区域的卫生及消毒由集团办公室/各实体办公室制定措施，保证一天不少于3次喷洒消毒液。

4.食堂制定疫情期间消毒制度，包括就餐环境消毒每日不少于3次消毒、餐椅餐桌每餐后消毒、严格执行集团食品安全规范、餐具严格消毒后才能使用，全力保障实习生饮食安全。

（三）疫情上报

生本人或同事出现疑似症状的，立即上报实习单位并第一时间保持距离进行初步隔离。

六、实践指导分组

每小组第一位同学为小组长，负责建群与指导老师联系并协调指导老师工作。