12月13日下午，人文与旅游学院第五届“蓝海杯”中餐主题宴会设计大赛在和润楼暖咖1987拉开帷幕。

本次比赛对应酒店岗位对核心技能的要求，遴选体现高职学生创意设计作为赛点，设计了中餐主题宴会设计赛项规程。大赛分为初赛和决赛。初赛以学生自选形式进行，经过层层选拔每项共有9位同学进入决赛。决赛比赛方式为设计方案的展示，选手根据赛项规程自备主题进行设计和PPT制作。比赛现场，选手们的着装整齐，讲解思路清晰， PPT制作精美，台面创意新颖丰富，展现出了选手们高超的专业技能与综合素养，也充分体现出我院酒店管理专业的教学成果。

本次大赛邀请了山东蓝海集团日照蓝海钧华大酒店钟鼎楼经理吉雨，人力资源部经理刘丽以及酒店管理专业老师担任评委。他们对本次技能大赛的组织开展和学生的现场表现给予了高度评价。通过举办此次大赛，全面考察和展示了学生的综合专业能力和职业素养，通过“以赛促教、以赛促学”，进一步完善了酒店管理专业技能训练考核方案，有助于提高我院酒店管理专业人才培养质量。（人文与旅游学院 宁双）