5月17-19日，由浙江省文化和旅游厅指导、中国旅游协会主办、浙江旅游职业学院承办的“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在杭州开幕。人文与旅游学院院长丁明军带队，酒店管理专业4名专业指导教师和4名参赛学生前往杭州参加了此次比赛。4名学生全部获得全国前35名，获得大赛银牌三项，铜牌一项。

本届大赛共有来自全国28个省、自治区、直辖市的298所院校参赛队的954名选手报名参赛，其中高职组138所学校参加。大赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制等4个赛项，从综合知识理论考核、英语水平测试和现场操作三个环节进行比赛，考查学生的综合能力。

按照此次大赛规程要求，每个选手都要进行综合理论、英语水平以及现场操作等三个环节的准备，考核内容全面、难度较大。人文与旅游学院从学期初开始积极组织指导教师团队，选拔参赛选手，分析赛项规程，理清比赛内容，多方商讨创意。酒店管理专业教研室专人负责理论题库测试、英语题库整理录音纠音、技能精准度的训练以及每个项目的创意体现。

通过参加此次竞赛，我院学生与来自全国的高职院校学生同台竞技，展现了我院学生扎实的理论基础、熟练的专业技能、较高的语言和创意能力。通过交流和学习，认识了自己的不足，特别是在创意方面，需要多向行业办学的职业院校和南方的高校学习，不断提高酒店管理专业实践教学能力和水平，促进学徒制人才培养模式的改革与创新。人文与旅游学院酒店管理专业将进一步总结经验，再接再厉，争取在以后的比赛中取得更好的成绩。（人文与旅游学院 宁双 郑莉）