为提高学生的专业技能，认知未来就业方向，根据酒店管理专业人才培养方案安排，人文与旅游学院酒店管理专业2017级酒店管理万豪国际班、蓝海精英班、蓝海财务班，将在万豪国际集团和山东蓝海酒店集团旗下酒店进行综合实训、跟岗实习和顶岗实习。5月13日下午，酒店管理专业教研室在和润楼组织召开了学生实习动员大会。

酒店管理专业根据专业特点，结合2017级酒店管理人才培养模式，万豪国际班36名同学将于5月24日分别到北京金茂万丽酒店、北京粤财JW万豪酒店进行实训实习。蓝海精英班和蓝海财务班49名同学将于5月25日到山东蓝海酒店集团旗下实体酒店进行实训实习。动员大会上，教研室主任宁双从本次实习的安排、注意事项、需完成的任务等方面进行了详细的解读，对学生即将从校园走向职场提出了期望，希望同学们在企业中要多学、多看、多思、多想，努力发挥自己的专业技能，更好地完成职场历练。各位指导老师分别为所指导的学生解惑答疑，回答了学生实习中将遇到的生活、学习和工作等各方面问题，并提出具体要求。

实习期间，学生的岗位主要为前厅、餐饮等一线实际操作岗位，以及部分二线管理岗位，旨在通过体验一线对客服务掌握一线岗位操作流程与工作规范，学会对客服务技能，理解酒店文化与服务理念。

订单班的企业实习是酒店管理专业更好对接专业实践的实习方式，也是践行现代学徒制的良好做法，让学生在五星级酒店更好地提高其酒店服务意识和专业技能，为其今后就业打下坚实的基础。（人文与旅游学院 宁双）