12月16日上午，人文与旅游学院“蓝海杯”现代酒店服务技能在和润楼酒店管理实训室拉开帷幕。

本次比赛对应酒店岗位对核心技能的要求，遴选体现高职学生创意设计作为赛点，设计了“中餐主题宴会台面设计、西餐宴会摆台和鸡尾酒调制”三个方面进行团体比赛。大赛分为初赛和决赛。初赛以学生自选形式进行，经过层层选拔每项共有7支队伍进行决赛。

比赛方式为赛前随机抽取题目，在一个周时间内准备。比赛现场，选手们的着装整齐，讲解思路清晰，队友之间衔接紧密，PPT制作精美，台面创意新颖丰富，展现出了选手们高超的专业技能与综合素养，也充分体现出我院酒店管理专业的教学成果。

本次大赛邀请了山东蓝海集团蓝钻自助餐厅吉雨经理，渔歌舫王秀江经理，钟鼎楼董莉经理和新疆交流教师吾尔克牧担任评委。他们对本次技能大赛的组织开展和学生的现场表现给予了高度评价。通过举办此次大赛，全面考察和展示了学生的综合专业能力和职业素养，通过“以赛促教、以赛促学”，进一步完善了酒店管理专业技能训练考核方案，有助于提高我院酒店管理专业人才培养质量。（人文与旅游学院 胡秀丽）