11月2日至3日，由市委组织部、市人力资源和社会保障局、市总工会和市财政局等联合举办的第二届日照市“技能之星”职业技能大赛决赛在日照市技师学院举行。我校人文与旅游学院酒店管理专业师生受组委会特别邀请，在大赛期间进行调酒技艺展示。

“技能之星”职业技能大赛是我市举办的大型综合性一类大赛。为丰富大赛活动内容，展示更多行业岗位技能，在焊工、机修钳工等正式比赛项目之外，组委会特别邀请了来自行业和职业院校的代表，表演了茶艺、西式面点制作、摄影、陶艺等技能。

在岳洧竹老师的指导下，身着正装的杜威和贾德良同学现场制作了彩虹、地平线、特基拉日出、蓝色生死恋等多款鸡尾酒，在整场表演中自信从容，动作规范，手法熟练，充分展现了我校专业教学和技能训练的成果和水平。全方位的调酒技艺展示，使现场人员充分体验到鸡尾酒制作的无限魅力，娴熟的调酒技艺给参观的嘉宾和选手留下了深刻的印象。有关部门的领导兴致勃勃地观看了展示并进行了咨询，学生现场调制的鸡尾酒被品尝一空，展示活动取得圆满成功。此前，我校教务处的领导对展示活动进行了充分的调度和指导。

（人文与旅游学院 岳洧竹）